・茹でもち麦　　　40g　　　　　　　・たまねぎ　　　1/2個
　　　　・にんじん　　　　1/2本　　　　　　・じゃがいも　　1個
　　　　・ベーコン　　　　60g　　　　　　　・キャベツ　　　　1/4個
　　　　・オリーブオイル　大さじ1　　　　　・水　　　　　　700ml
　　　　・コンソメ　　　　2個　　　　　　　・パセリ　　　　適量

　　　　　１、たまねぎ、にんじん、じゃがいもは1cm角のサイコロ状に切る。
　　　　　　　ベーコンは約5mm幅、キャベツは食べやすい大きさに切る。

　　　　　２、鍋にオリーブ油を温め、中火でベーコンを炒める。

　　　　　３、たまねぎ、にんじん、じゃがいもを加えさらに炒める。

　　　　　４、水、コンソメ、もち麦を加え約15分間煮る。
　　　　　　　その後キャベツを加え、さらに5分間煮る。

　　　　　５、器に盛り付け、パセリを散らす。