新着情報
米粉パウダーシリーズ待望の新商品『玄米パウダー』『国産玄米パンケーキミックス』を2023年9月1日に発売します。近年の小麦価格高騰や安定供給不安などから注目される国産米粉。米の消費拡大に向けて、幅広い米粉を提供する当社より、新たに“玄米”に注目した商品が登場いたしました。
玄米は「健康・栄養価が高い・お通じ改善」といった特性から、美容と健康に優れた食品として注目を集めています。しかし、「調理が手間・味に癖がある・消化されにくい」といったマイナスイメージもあります。こうした課題を解決するために、「玄米パウダー」と「国産玄米パンケーキミックス」いう革新的な商品を開発しました。米粉メーカーとして培ってきた粉砕技術を活かし、生の玄米を 微粉砕加工して、「玄米パウダー」を実現。市場には焙煎された玄米粉が多く存在する中、当社の玄米パウダーは生の玄米そのものの風味を引き出しています。日々の食事や手作りおやつなど、幅広いシーンで活用いただけます。玄米調理の手間を減らしつつ、玄米特有の栄養素をバランスよく摂取し、健康的で美味しい玄米生活を手軽に始めることが可能です。
【玄米パウダーの特徴】
・調理しやすく製菓にも最適な微粉砕パウダー
生の玄米を丸ごと微粉砕。調理の幅が広がり様々なレシピにアレンジ可能。
・玄米同様の豊富な栄養
食物繊維やミネラルなど、健康に必要な成分を摂取することができます。
・ノングルテン米粉認証取得
グルテン含有量１ppm以下のノングルテン米粉認証を取得した商品です。
【玄米パンケーキのこだわりポイント】
●からだにうれしい素材を厳選、こどもに食べさせたくなる安心な原材料
・含蜜糖(素焚糖)使用。まろやかな甘味と香ばしい風味が特長。
・添加物はアルミニウムフリーのベーキングパウダーのみ。
原料素材の「色味・食感・香り」を引き出し、着色料、増粘剤、香料等は一切使用しておりません。
・栄養価の高い玄米を使用したグルテンフリー商品です。
・身体が喜ぶ栄養素(カルシウム、鉄、マグネシウム)などのミネラルが、からだをサポートします。
●玄米のクセがなく、米粉ならではのもちもち食感
・玄米独特の香りを抑え、玄米特有のクセを感じさせません。
・もちもちふんわり膨らむパンケーキに焼きあがります。
