野沢菜漬の素80g

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野沢菜漬の素80g

本格的な野沢菜漬の素!風味よく、色つやよく!

  • 野沢菜漬の素80g

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    野沢菜漬の素80g

    通常価格 : 334 円(税込)

    漬物の素!野沢菜(のざわな)漬が簡単に!1袋で野沢菜30kg(8束〜10束)分!

    商品番号556
    内容量80g
    原材料食品素材(魚粉(原材料の一部にさば成分を含む)、昆布、唐辛子)、酵母エキス/アミノ酸
    賞味期限製造日より24ヶ月

    野沢菜漬けの作り方

    【材料】野沢菜 30kg(8~10束)、野沢菜漬の素 1袋、食塩 1~1.2kg

    ①葉先とカブの部分を切り落とし、水洗いします。

    ②「野沢菜漬の素」と塩を混合します。

    ③樽に野沢菜を並べ、その上に(2)をふり、野沢菜と交互になるように漬けます。

    ④重石(45kg)を乗せ、液が上がってきたら重石を軽くします(30kg)。

    ※約10~20日で食べられます。
    ※味噌、しょうゆ、だし汁などを使用することで好みに合わせた野沢菜漬けがお楽しみいただけます。その際には、食塩使用量を控えてください。

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商品情報

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